Recipe使う
豚肉のカリカリサラダ
材料（3人分）
| 豚モモスライス | 120g |
|---|---|
| しょうが汁Ａ | 1かけ分 |
| 自然派Style有機純米料理酒つちのうたＡ | 小さじ1 |
| 自然派Style特選丸大豆醤油｢豊穣の恵｣Ａ | 小さじ1 |
| 自然派Style有機米粉 | 大さじ2 |
| 自然派Style一番搾り純正なたね油 | 適量 |
| トマト | 1/2個（70g） |
| たまねぎ | 50g |
| レタス | 2枚（50g） |
| にんじん | 1/3本（40g） |
| かいわれ大根 | 適量 |
| 自然派Style国産有機純米酢Ｂ | 大さじ1 |
| 自然派Style特選丸大豆醤油｢豊穣の恵｣Ｂ | 大さじ1 |
| 自然派StyleオーガニックエキストラバージンオリーブオイルＢ | 大さじ1/2 |
つくり方
- 豚肉は3～4cm長さに切り、Aをもみこむ。トマトは7～8mm幅のくし形に切る。たまねぎは薄くスライスする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。にんじんは細切りにする。
- 豚肉に米粉をまぶし、余分な粉は落とす。中温に熱した油でカリッと揚げる。
- 器に①の野菜を入れてザッと混ぜ、豚肉をのせる。かいわれ大根をちらす。Bをよく混ぜて、かけていただく。
