Recipe使う

スモークサーモンとオクラの冷製パスタ

オリーブオイルとレモン汁でさっぱり!ほんのり醤油を効かせます。

調理時間
20分
エネルギー
393kcal
塩分
2.1g

※エネルギー・塩分は1人分です。

つくり方

  • オクラは板ずりをしておく。
    トマトは種を取り、1cm角に切る。
    スモークサーモンは半分に切る。
  • 鍋にたっぷりの水と塩(適宜)を入れて沸騰したらパスタを広げるようにして入れ、オクラも入れて1分ほどしたらオクラだけ取り出す。
    ヘタをとり5mm幅の輪切りにする。
    パスタは時々かき混ぜながら表示時間より少し短めに茹で、ザルにあげる。
    氷水に入れてよく冷やし、水気をしっかりきる。
  • ボウルにを入れてよく混ぜ、オリーブ油を少しずつ入れながらよく混ぜる。
    トマト、オクラ、スモークサーモンを加えて混ぜ合わせる。
    パスタを入れ混ぜ合わせる。