つくり方

• スペアリブはフォークで何か所か刺し、厚めのポリ袋に入れて焼肉のタレを加える。
  袋の上から軽くもんで1時間から半日置く。
  スペアリブの汁気を軽くきる。
  フライパンに油を熱し、スペアリブを並べ入れて表面に焼き色をつける。
  米は洗ってザルにあげる。
• 炊飯器に米、水とスペアリブの残った漬け汁を合わせて2合分を入れ、塩、にんじん、白ネギを加えてサッと混ぜる。
  スペアリブ、キムチをのせ、炊飯する。
• 炊きあがったらスペアリブを取り出し、ごはんを底からすくうように混ぜる。
  器に盛りつけてスペアリブをのせ、細ねぎをちらす。