Recipe使う
オムカレー丼
材料(2人分)
自然派Styleシーフードミックス(加熱用) | 100g |
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玉ねぎ | 1/4個 |
トマト | 1個 |
水 | 100ml |
自然派Styleカレー | 40g |
すし酢 | 大さじ1 |
卵 | 4個 |
塩 | 少々 |
ご飯 | 丼2杯分(400g) |
油 | 大さじ1 |
グリーンピース | 大さじ1 |
つくり方
- 自然派Styleシーフードミックスは解凍する。
玉ねぎは薄くスライスする。
トマトはザク切りにする。 - フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら自然派Styleシーフードミックスを加えて炒める。
火が通ったら水を加え、沸騰したら火を止め、自然派Styleカレーを溶く。
グリーンピースを加えて一煮立ちさせ、最後にすし酢を入れてひと混ぜする。 - ボールに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。
別の小さめのフライパンに油大さじ1/2を熱し、溶き卵の1/2量加え、オムレツを作る。
残りも同様に焼く。 - 器にご飯を盛り、オムレツをのせ、2をかけてトマトを添える。