Recipe使う
エビグラタン

材料(2人分)
| ブラックタイガー | 8尾 |
|---|---|
| マカロニ | 60g |
| マッシュルーム | 4個(60g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 小さじ2 |
| 自然派Styleクリームシチュー | 大さじ4 |
| 牛乳 | 400ml |
| 塩こしょう | 少々 |
| シュレッドチーズ | 60g |
| 自然派Styleマムのパン粉 | 小さじ2 |
| パセリ | 適宜 |
つくり方
- マカロニはたっぷりの湯に塩(分量外)を加えてゆでザルにとり水気をきる。
玉ねぎはみじん切りにする。
ブラックタイガーは殻と背ワタを取りサッと下ゆでしておく。
マッシュルームはスライスする。 - フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒め、マッシュルームを加え炒める。
- 別のフライパンに牛乳を注ぎ、自然派Styleクリームシチューを少しずつ加え塩こしょうをして弱火で煮、トロミがついたら火を止める。
- ②に③のホワイトソースとブラックタイガー、マカロニを加え軽く混ぜ合わせる。
- 耐熱皿に④を入れ、シュレッドチーズ、パン粉をのせ、オーブントースターで色よく焼く。
- みじん切りにしたパセリをちらす。




