つくり方

• 自然派Style絹ごし豆腐(充てん)は食べやすい大きさのさいの目に切る。
  きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
  オクラは塩（分量外）をもみ込み板ずりし、熱湯でさっと茹で、すぐに冷水にとって冷し、水気を切り、輪切りにする。
  ミディトマトはヘタを取り4等分に切る。
  レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  
• フライパンに油を熱し、豚ミンチを入れて炒める。
  肉の色が変わり始めたらＡを入れて混ぜながら汁気がなくなるまで炒め、火を通す。
  
• 器に①を盛り、②の豚味噌タレをかけていただく。