つくり方

• じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、水大さじ1をふり入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。
  火が通れば湯を捨て、マッシャ―で潰し、塩・こしょうで下味を付け冷ます。
  
• アスパラは水洗いしてラップに包み、電子レンジで約1分加熱して斜めに切る。
  きゅうりは薄切りにし、塩適量（分量外）もみ込みしばらくおいて水気を絞る。
  ハムは短冊に切る。
  
• ボールに①、②を入れマヨネーズ、塩・こしょうで調味し、器に盛る。