つくり方

• にんじんはすりおろす。
  バターは湯煎にかけて溶かしバターを作る。
• ボウルに卵を溶きほぐし、洗糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
  溶かしバターを加えてよく混ぜる。
  にんじん、牛乳も入れてよく混ぜ合わせる。
  ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
  油を薄く塗った型に入れ2～3回トントンと落として空気を抜く。
  170℃に温めたオーブンで40～50分焼き、冷ましておく。
  
• 棒状に切ったにんじんは面取りをしながらにんじんの形を作る。
  上部に楊枝で穴をあける。
  鍋にＢとにんじんを入れて、沸騰したら弱火にして落し蓋をして8分煮る。
  落し蓋をはずして水分を飛ばす。
  冷めたらチャービルを穴に差し込む。
  
• ボウルにＣを入れて泡立て器で8分立てにする。
  半量はスポンジに塗り、残りは絞り袋に入れてデコレーションをして、にんじんを飾る。