つくり方

• ササミは厚いところは観音開きにし、塩こしょうをして自然派Styleマヨネーズを全体にぬり、30分程冷蔵庫におく。
  
• ①に自然派Style産直薄力小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。
  フランパンに油を熱し、両面を焼き、残りの卵液を流し入れる。
  卵液をササミにからめるようにしてひっくり返し、焼く。
  
• 食べやすい大きさに切って器に盛りつける。