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自然派Style太陽の蜜(マーマレード）
皮ごと使って作るものだから、無農薬栽培の甘夏みかんが安心！
熊本県産の無農薬栽培甘夏と無農薬栽培温州みかんの果汁を使用。甘すぎずさっぱり！さわやかな酸味が口の中に広がります。
一度環境破壊を起こせば人や自然は元の姿に戻れない
熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置する水俣市。水俣には農薬・化学肥料を使わない甘夏みかんの栽培に40年ほどの歴史があり、その背景には、日本の高度経済成長のひずみの結果生まれた「水俣病」の存在があります。メチル水銀に汚染された海を追われた漁師や水俣病患者は、「水俣病に苦しんだからこそ、これ以上毒（農薬）は使いたくない」「本来の人間らしい生活をしながら、弱く切り棄てられる生産者同士の絆を深め、水俣のみかんを通じ、全国に水俣病事件を伝え、自らの生活を据え返す契機にしたい」と農薬や化学肥料を使わない甘夏の栽培・販売をはじめたのです。わたしたち生協と産直をはじめたのは約30年前。当初は小さかった木々も力強くなりました。
代替わりの時期を迎え、今では若手の生産者が「私たちのみかんはただの無農薬じゃない。水俣病を経験した私たちが農薬に手を出していいのか？」と熱い気持ちを持って、多くの命が犠牲になった水俣で自然と共生できるみかんづくりを目指しています。
じっくり煮込んだ手づくりジャムです。
原材料は熊本県産無農薬栽培の甘夏みかん、粗糖、無農薬栽培の温州みかん果汁だけ。甘さはひかえめに、甘夏みかんのほろ苦さを活かすように、じっくり手作業で丁寧に煮つめ、隠し味に無農薬栽培の温州みかん果汁を加えてコクを出しました。
増粘剤は不使用。柑橘の内皮に含まれるペクチンで自然なとろみに仕上がっています。
基本情報
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| JAN | 4582270702359 |
| 原材料 | 甘夏みかん（熊本県産）、粗糖、温州みかん果汁 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 高温、多湿をさけて保存してください。 |
| 製造者 | 企業組合エコネットみなまた 〒867-0023 |
| 取扱生協 | コープ自然派 |
※ページに記載された内容は、最新の情報と異なる場合があります。
甘夏のフレンチトースト
スペアリブで炊き込みカレーピラフ
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炊飯器でつくるスペアリブと大根のマーマレード煮
スペアリブのマーマレード焼き■自然派Styleのマークについて
「国産シリーズ」は国産原材料が95％以上の商品、「国産オーガニック」は原材料のうち国産有機原料が50％以上（但し水と塩は除く）の商品です。
■アレルギー情報について
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- （ ）内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。
情報更新日：2024年07月04日
編集担当：コープ自然派