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自然派Styleてんぷら粉

コツいらずでサクっと上手に揚がります。

香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用した、カラッと揚がるてんぷら粉です。ベーキングパウダーはアルミ不使用。

香川県産小麦「さぬきの夢」のみを使用。

 日本の小麦の自給率は約10数%のため、市販の小麦製品の多くには輸入小麦が使われています。輸送に時間がかかる輸入小麦の多くは保存性を高めるため、ポストハーベスト農薬(収穫後に防虫や防カビなどの目的で散布する農薬)が使われますが、国産小麦ならその心配はありません。
 「自然派Styleてんぷら粉」に使用した小麦は香川県産小麦「さぬきの夢」のみ。香川県産小麦「さぬきの夢」は、輸入小麦に押され、日本の小麦の生産量が減る中、「讃岐うどんの原料は、讃岐産小麦で」という思いから開発されたうどん用の小麦品種です。

サクっと軽い食感になるよう製粉しました。

 うどん用の小麦として開発された「さぬきの夢」ですが、吉原食糧では「さぬきの夢のもつクリーミーな色調、食感の良さ、風味の良さをうどん以外にも生かしたい」と小麦の製粉方法を工夫することで、製菓用や天ぷら用の商品も開発しています。
 「自然派Styleてんぷら粉」には、たんぱく質の量が少ない小麦の中心部分を使って製粉。天ぷらを揚げたときにサクっと軽い食感になるように仕上げています。

水で溶くだけ。卵はいりません。

ボウルに冷水約140㏄を入れてから、「自然派Styleてんぷら粉」を100g入れて、素早くかき混ぜるだけ!
具材には先に自然派Styleてんぷら粉を軽くまぶしておき、その後天ぷら粉を溶かした液に浸し、約180度の油で揚げてください。

基本情報

内容量 400g
JAN 4582270701505
原材料 小麦粉(香川県産)、でんぷん、酵母エキス/ベーキングパウダー
賞味期限 180日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
栄養成分表示

【100gあたり】

エネルギー
350kcal
たんぱく質
7.6g
脂   質
1.4g
炭 水 化 物
77.5g
食塩相当量
0.5g
アレルギー情報
詳しくはこちら
小麦
製造所

吉原食糧株式会社

〒762-0012
香川県坂出市林田町4285-152

取扱生協 コープ自然派

■アレルギー情報について

  • 本サイトでは、食品表示法にもとづく表示義務のある特定原材料(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))の7品目と表示を推奨されている20品目のうち、商品に使用している原材料中のアレルギー物質を案内しています。(使用原材料中に27品目のアレルギー物質をいずれも使用していない場合は表示されません。)
  • アレルギー表示がない場合でも製造ライン等からアレルギー物質が混入(コンタミネーション)する場合があります。特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))が混入する場合は、パッケージには注意喚起の表示をしています。(例:卵を原料にした製品と同じ工程で作られています。)
  • 商品のリニューアルなどにより、パッケージの表示に変更が生じる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。

■放射性物質検査結果について

  • 検査項目は放射性核種 3種(放射性ヨウ素I-131、放射性セシウムCs-134、Cs-137)です。
  • 外部の専門検査機関またはコープ自然派事業連合放射能検査室がゲルマニウム半導体検出器により、検出限界値が3Bq/kg以下を目安として測定をしています。
  • ( )内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。

情報更新日:2019年07月18日

編集担当:コープ自然派

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