Recipe使う
かぼちゃとミンチのチーズ焼き

材料(2人分)
| 合挽きミンチ | 150g |
|---|---|
| 自然派Styleトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 各少々 |
| かぼちゃ | 150g |
| なす | 1本 |
| シュレッドチーズ | 80g |
| オリーブ油 | 大さじ1と小さじ1 |
つくり方
- かぼちゃは種とワタを除き5mm厚さに切る。
なすはヘタを取り5mm幅の輪切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、かぼちゃとなすを並べ入れて時々上下を返して焼く。
串を刺してすっと通ったら取り出して耐熱の器に盛る。
- フライパンにオリーブ油小さじ1を足し、肉を入れて炒める。
肉に火が通ったら自然派Styleトマトケチャップと塩こしょうをして調味する。
②の上にのせ、シュレッドチーズをちらし、オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。

