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自然派Style産直強力小麦粉
パン、ピザの生地、ぎょうざの皮作りなどに。
北海道オホーツク産の「春よ恋」「きたほなみ」のみを使用しました。ふんわり柔らかもちもち食感のパンが作れます。
日本で消費される小麦粉の約9割が輸入小麦
日本の小麦の自給率は約10数％のため、市販の小麦製品の多くには輸入小麦が使われています。輸送に時間がかかる輸入小麦の多くは保存性を高めるため、ポストハーベスト農薬（収穫後に防虫や防カビなどの目的で散布する農薬）が使われます。また、最近ではプレハーベスト農薬といって、機械で刈り取りやすくするため、収穫前の除草剤（グリホサート等）の散布も広がっており、その残留が不安です。国産小麦ならその心配はありません。
基本情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| JAN | 4582270701307 |
| 原材料 | 小麦（北海道産） ※たんぱく質：10.6ｇ（100ｇあたり） |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿、においの強いもののそばを避け保存してください。 |
| アレルギー情報 詳しくはこちら |
小麦 |
| 製造所 | 横山製粉株式会社 〒003-0028 |
| 取扱生協 | コープ自然派 |
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■自然派Styleのマークについて
「国産シリーズ」は国産原材料が95％以上の商品、「国産オーガニック」は原材料のうち国産有機原料が50％以上（但し水と塩は除く）の商品です。
■アレルギー情報について
- 本サイトでは、食品表示法にもとづく表示義務のある特定原材料（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生（ピーナッツ））の7品目と表示を推奨されている21品目のうち、商品に使用している原材料中のアレルギー物質を案内しています。（使用原材料中に28品目のアレルギー物質をいずれも使用していない場合は表示されません。）
- アレルギー表示がない場合でも製造ライン等からアレルギー物質が混入（コンタミネーション）する場合があります。特定原材料7品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生（ピーナッツ））が混入する場合は、パッケージには注意喚起の表示をしています。（例：卵を原料にした製品と同じ工程で作られています。）
- 商品のリニューアルなどにより、パッケージの表示に変更が生じる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
■放射性物質検査結果について
- 検査項目は放射性核種 3種（放射性ヨウ素I-131、放射性セシウムCs-134、Cs-137）です。
- 外部の専門検査機関またはコープ自然派事業連合放射能検査室がゲルマニウム半導体検出器により、検出限界値が3Bq/kg以下を目安として測定をしています。
- （ ）内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。
情報更新日：2023年07月24日
編集担当：コープ自然派