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自然派Style国産シリーズ

自然派Styleミニおせち三段重 約2人前(2024年新春)

とことん原材料にこだわり、無添加を実現!

自然派Styleらしいおせちを作りたい!
組合員さんからの意見を取り入れて完成したおせちセットです。

2024年新春版のこだわり
昨年に引き続き、無添加を実現
昨年に引き続き、プラスチックを削減
紙製の重箱・仕切り・食品カップを使用しています。
③産直肉や国産有機野菜・国産野菜を厳選
「神山鶏ごぼうとにんじんのロールチキン」は、おせちだけの特別仕様で野菜が国産有機に!
④もっと自然派Style!
自然派Styleの商品を使ったお品書きが増えました。
⑤食材の「もったいない」もアップサイクル(有効活用)!

※加工助剤・キャリーオーバーを除く

とことん原材料を厳選し、無添加※1を実現!

 国産を中心とした天然魚、抗生物質不使用※2&非遺伝子組み換え(分別管理)のえさで育った生協の産直肉「神山鶏」「自然豚」、国産有機野菜・国産野菜など素材を厳選。使用した調味料も、天然醸造の醤油、お酢や自然派Styleの調味料などを優先して選んでいるので、素材の旨みと相まって「上品な味付け」と組合員さんにも好評です。
 市販のおせちには華やかさや日持ちを重視し、様々な食品添加物が使われていますが、自然派Styleのおせちは何よりも安全性に配慮して、とことん食品添加物を排除。無添加を実現しました。
写真:組合員さんとの試食会。自然派Styleらしいおせちを作るべく、一品一品吟味。
※1加工助剤・キャリーオーバーを除く
※2神山鶏:法定ワクチンを除く、自然豚:肥育期間中

【一の重】お品書き

1.小田原かまぼこ・白 2枚
魚の風味を活かしたリン酸塩不使用のかまぼこです。
2.天然祝い海老 2尾
オーストラリア産天然えびをうす口の国産丸大豆しょうゆで煮上げました。
3.国産きぬさや 2枚
4.山口県産かたくちいわしの田作り 12g
山口県産かたくちいわしを使用。
5.紅白なます(国産有機人参・徳島県産有機ゆず使用) 20g
国産有機人参を使用。徳島県産有機ゆず皮(搾汁後、未活用だった皮をアップサイクル[有効利用])を利かせて風味良く仕上げました。
6.伊達巻き(有精卵使用) 2枚
北海道産スケソウダラのすり身から作った伊達巻です。リン酸塩不使用。
7.国産渋皮付栗甘露煮(1/4カット) 2個
国産渋皮付栗と北海道産ビートグラニュー糖を使って丁寧に炊き上げました。
8.鳴門金時芋餡 20g
徳島県産鳴門金時と鹿児島県粗糖を使った上品な甘さです。

【二の重】お品書き

9.国産鰆の西京焼き 2切
天然醸造白味噌で味付けしました。
10.鹿児島県産竹の子穂先 2切
うす口の国産丸大豆しょうゆで味付けしました。
11.九州産有機原木栽培椎茸のうま煮 2枚
有機原木栽培しいたけを使用し、うす口の国産丸大豆しょうゆで味付けしました。
12.千葉県産菜の花のお浸し 5g
味の母(酒みりん)と鰹・昆布・椎茸を使用したつゆなどで味付けし鮮やかな緑色に仕上げました。
13.甘酢ごぼう(国産有機ごぼう使用) 20g
国産有機ごぼう、有機玄米酢、有機ごまを使用。
14.有機くるみとレーズンのキャロットラペ(国産有機人参使用) 15g
国産有機人参を使って有機ワインビネガーでさわやかに仕上げました。
15.三重県鳥羽産わかめとしそちりめん 15g
歯ごたえのある自然派Style三重県鳥羽産カットわかめ(MEL認証)、国産ちりめんじゃこ、国産しそを使用しました。「自然派Styleなごみつゆ」で味付けしました。
16.山口県産のどくろの甘酢〆(徳島県産有機ゆず使用) 2枚
国産純米酢を使用。徳島県産有機ゆず皮(搾汁後、未活用だった皮をアップサイクル[有効利用])を利かせて風味良く仕上げました。

【三の重】お品書き

17.北海道産黒豆の煮豆 20g
農薬不使用で栽培した北海道産の産直黒豆を使用。白砂糖不使用(氷砂糖と鹿児島県産粗糖を使用)で上品な甘さです。
18.北海道産昆布の宝巻き 2本
うす口の国産丸大豆しょうゆで味付けしました。
19.神山鶏ごぼうと人参のロールチキン(国産有機ごぼう・人参使用) 2枚
生協の産直肉「神山鶏」(徳島県産)のむね肉に国産有機ごぼう・人参を巻き、昆布だしを利かせた国産丸大豆しょうゆのたれで味付けしました。
20.枕崎牛ローストビーフ(国産有機たまねぎを使ったドレッシング3g) 2枚
生協の産直肉「枕崎牛」(鹿児島県産F1牛)を使用。国産有機玉ねぎを使った「自然派Styleたまねぎドレッシング」でさっぱりと仕上げました。
21.北海道産秋鮭のスモークサーモン 2枚
自然派Style北海道秋鮭スモークサーモンです。
22.九州産金柑とクリームチーズの自然豚生ハム巻き 2個
生協の産直肉「自然豚」(徳島・香川県)の生ハムでさわやかな金柑と北海道クリームチーズを包みました。
23.北海道産昆布の松前漬け 25g
「自然派Styleなごみつゆ」を使って味付け。するめいかをはじめとする魚介の風味が豊かです。
24.北海道産にしんの味付け数の子 2切
有機白だしやうす口の国産丸大豆しょうゆなどで味付けしました。
千葉県産菜の花のお浸し 5g

基本情報

内容量 3段重(24品目) ※4寸(約12×12×16.2cm)
原材料 <一の重>
【小田原かまぼこ・白】魚肉すり身(グチ(ミャンマー産)、タラ(チリ産)、砂糖)、砂糖、みりん風調味料、食塩、馬鈴薯でん粉、【天然祝い海老】えび(オーストラリア産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、清酒、米発酵調味料、水飴、【国産きぬさや】きぬさや(国産)、【山口県産かたくちいわしの田作り】片口いわし(山口県産)、砂糖、水飴、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、寒天、【紅白なます(国産有機人参・徳島県産有機ゆず使用)】大根(国産)、有機人参(国産)、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩)、有機刻みゆず、【伊達巻(有精卵使用)】魚肉すり身(タラ(国産)、砂糖)、鶏卵、砂糖、甘藷でん粉、【鳴門金時芋餡】さつまいもペースト(さつまいも(徳島県産))、砂糖、水飴、食塩、【国産渋皮付栗甘露煮(1/4カット)】栗(国産)、砂糖
<二の重>
【国産鰆の西京焼き】さわら(国産)、味噌(大豆を含む)、清酒、みりん、砂糖、【鹿児島県産竹の子穂先】竹の子水煮(竹の子(鹿児島県産))、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、清酒、米発酵調味料、かつおだし、食塩、【九州産有機原木栽培椎茸のうま煮】有機椎茸(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、食塩、【千葉県産菜の花のお浸し】菜の花(千葉県産)、めんつゆ(醤油(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、ふし(むろあじ、そうだがつお、かつお)、砂糖、乾し椎茸、昆布)、【甘酢ごぼう(国産有機ごぼう使用)】有機ごぼう(国産)、米酢、砂糖、白ごま、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおだし、【有機くるみとレーズンのキャロットラペ(国産有機人参使用)】キャロットラペ(有機人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料)、有機くるみ、有機レーズン、【三重県鳥羽産わかめとしそちりめん】乾燥わかめ(三重県産)、ちりめん、めんつゆ(醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、むろあじ節、かつお節、干し椎茸、いわし煮干し、昆布)、しその粉(しそ、梅酢、食塩)、【山口県産のどくろの甘酢〆(徳島県産有機ゆず使用)】アカムツ(山口県産)、純米酢、砂糖、食塩、昆布(国産)、有機刻みゆず
<三の重>
【北海道産黒豆の煮豆】黒豆(北海道産)、砂糖、清酒、みりん、ゆず果汁、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、【北海道産昆布の宝巻き】昆布巻(昆布(北海道産)、かんぴょう(国内製造))、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、【神山鶏ごぼうと人参のロールチキン(国産有機人参・ごぼう使用)】鶏むね肉(国産)、鶏皮(国産)、たれ(醤油(小麦・大豆を含む)、生姜、砂糖、馬鈴薯でん粉、昆布粉)、有機ごぼう(国産)、有機人参(国産)、砂糖、【枕崎牛ローストビーフ(国産有機たまねぎを使ったドレッシング3g)】ローストビーフ(牛肉(鹿児島県産)、食塩、胡椒)、たれ(有機米酢、なたね油、有機たまねぎ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、コーンスターチ、昆布、有機にんじん、有機レモン、香辛料)、【北海道産秋鮭のスモークサーモン】秋鮭(北海道産)、食塩、【九州産金柑とクリームチーズの自然豚生ハム巻き】生ハム(豚ロース肉(国産)、食塩、清酒、香辛料)、ナチュラルチーズ(国内製造)、金柑甘露煮(金柑(九州産)、砂糖)、【北海道産昆布の松前漬け】するめいか(北海道製造)、真昆布、がごめ昆布、米酢、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、むろあじ節、かつお節、干し椎茸、いわし煮干し、昆布)、【北海道産にしんの味付け数の子】数の子(北海道産)、有機白だし(有機しろしょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、有機米発酵調味料、食塩、有機砂糖、かつおかれぶし削り、有機乾椎茸、昆布)、米発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、【千葉県産菜の花のお浸し】菜の花(千葉県産)、めんつゆ(醤油(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、ふし(むろあじ、そうだがつお、かつお)、砂糖、乾し椎茸、昆布)
賞味期限 2024年1月15日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
アレルギー情報
詳しくはこちら
卵、乳、小麦、えび、いか、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
製造者

大松食品株式会社プロセスセンター

〒546-0001
大阪府大阪市東住吉区今林2-22-41

取扱生協 コープ自然派、アイチョイス、なのはな生協、自然派くらぶ生協

※ページに記載された内容は、最新の情報と異なる場合があります。

■自然派Styleのマークについて

自然派Style国産シリーズ

自然派Style国産オーガニック

「国産シリーズ」は国産原材料が95%以上の商品、「国産オーガニック」は原材料のうち国産有機原料が50%以上(但し水と塩は除く)の商品です。

■アレルギー情報について

  • 本サイトでは、食品表示法にもとづく表示義務のある特定原材料(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))の7品目と表示を推奨されている21品目のうち、商品に使用している原材料中のアレルギー物質を案内しています。(使用原材料中に28品目のアレルギー物質をいずれも使用していない場合は表示されません。)
  • アレルギー表示がない場合でも製造ライン等からアレルギー物質が混入(コンタミネーション)する場合があります。特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))が混入する場合は、パッケージには注意喚起の表示をしています。(例:卵を原料にした製品と同じ工程で作られています。)
  • 商品のリニューアルなどにより、パッケージの表示に変更が生じる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。

■放射性物質検査結果について

  • 検査項目は放射性核種 3種(放射性ヨウ素I-131、放射性セシウムCs-134、Cs-137)です。
  • 外部の専門検査機関またはコープ自然派事業連合放射能検査室がゲルマニウム半導体検出器により、検出限界値が3Bq/kg以下を目安として測定をしています。
  • ( )内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。

情報更新日:2023年09月14日

編集担当:コープ自然派

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