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自然派Style国産オーガニックパン用小麦粉

北海道産の「ゆめちから」を100%使用したパン用強力粉。

ゆめちからは「超強力」の小麦です。この小麦粉で作ったパンは弾力が強く、もっちりとした食感に仕上がります。

国産オーガニックを拡げたい!

 日本の小麦の自給率は約12%(平成30年度概算)、また日本の有機農業全体の面積は約0.2%(有機JASのみ)なので、現状、国産有機小麦はとても希少です。その上、それをパンにするとなるととても高価なものに・・・。
 そこでコープ自然派パン工房(オーガニックブレッド&アグリ合同会社)では、国産有機小麦を拡げるべく、小麦の栽培から関わることを決意。国内の有機農家探しからはじめました。その中で出会った北海道の有機農家とは小麦だけでなく、その畑で輪作※されるすべての有機農産物を買い支えることを約束して、国産有機小麦の確保とそれを使ったパンを増やしています。
 「自然派Style国産オーガニックパン用小麦粉」はコープ自然派パン工房(オーガニックブレッド&アグリ合同会社)でも使用している小麦粉をご家庭でも使ってもらいたいという想いから商品化したものです。

※連続して小麦を栽培すると病害虫が出やすくなります。小麦の他、てん菜・豆類・じゃがいもとあわせてうまく育つためのサイクルを考えて栽培する方法。

基本情報

内容量 1kg
原材料 有機小麦(北海道産)
賞味期限 120日
保存方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
アレルギー情報
詳しくはこちら
小麦
製造所

オーガニックブレッド&アグリ合同会社

〒651-2228
神戸市西区見津が丘3-8-5

取扱生協 コープ自然派

■アレルギー情報について

  • 本サイトでは、食品表示法にもとづく表示義務のある特定原材料(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))の7品目と表示を推奨されている20品目のうち、商品に使用している原材料中のアレルギー物質を案内しています。(使用原材料中に27品目のアレルギー物質をいずれも使用していない場合は表示されません。)
  • アレルギー表示がない場合でも製造ライン等からアレルギー物質が混入(コンタミネーション)する場合があります。特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生(ピーナッツ))が混入する場合は、パッケージには注意喚起の表示をしています。(例:卵を原料にした製品と同じ工程で作られています。)
  • 商品のリニューアルなどにより、パッケージの表示に変更が生じる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。

■放射性物質検査結果について

  • 検査項目は放射性核種 3種(放射性ヨウ素I-131、放射性セシウムCs-134、Cs-137)です。
  • 外部の専門検査機関またはコープ自然派事業連合放射能検査室がゲルマニウム半導体検出器により、検出限界値が3Bq/kg以下を目安として測定をしています。
  • ( )内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。

情報更新日:2019年10月23日

編集担当:コープ自然派

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